Les meilleurs aliments pour la santé de la peau et la longévité (2e partie)
Chez Bend, notre objectif est de créer une beauté visible et palpable de l'intérieur. L'alimentation est l'un des facteurs les plus importants pour un teint éclatant. Dans cet article, nous poursuivons notre série sur les meilleurs aliments pour conserver un teint sain.
Noix
Les noix présentent un profil nutritionnel unique par rapport aux autres noix (1). Elles sont bénéfiques pour le microbiome, dont on sait qu'il est étroitement lié à la santé de la peau ! Consommer des noix favorise la biodiversité et enrichit le microbiome en augmentant les bonnes bactéries et en diminuant les mauvaises. Elle réduit également la production d'acides biliaires secondaires toxiques et inflammatoires, comme l'a montré un essai R, PC incluant des hommes et des femmes en bonne santé. Ces bienfaits ont été attribués aux substances non digestibles des noix, principalement les ellagitanins et les polysaccharides fibreux (2).
Légumes verts à feuilles
Les effets bénéfiques des légumes verts à feuilles sur la santé, notamment leurs propriétés antioxydantes, protectrices de l'ADN et détoxifiantes (3), sont principalement attribués à leur teneur en fibres, en caroténoïdes et en vitamine K (4). Parmi les composants bioactifs reconnus pour leur action protectrice contre le cancer, on trouve la lutéine, un antioxydant (également présent dans Bend Renew + Protect), les vitamines C et E, divers flavonoïdes, les fibres, l'acide folique et la chlorophylle (5, 6).
Huile d'olive à haute teneur en polyphénols
À ce jour, les études cliniques rapportant l'impact de l'huile d'olive riche en polyphénols sur la peau sont rares. Cependant, ses puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires devraient avoir un impact positif sur la santé cutanée. Le régime méditerranéen, avec sa teneur relativement élevée en huile d'olive, est associé à une longévité accrue et à une réduction des risques de maladie et de décès.
Fruit de mer
Les fruits de mer, notamment le poisson, les coquillages et les crustacés, sont des options délicieuses et saines pour les consommateurs d'aliments d'origine animale. Ils sont riches en de nombreux nutriments, dont des protéines de haute qualité, des acides gras oméga-3 et de nombreuses vitamines et minéraux. Les AGPI-LC oméga-3, connus pour leurs effets anti-inflammatoires et protecteurs pour le cœur et le cerveau, sont particulièrement abondants dans les poissons gras et charnus d'eau salée, comme le hareng, le maquereau, les sardines, le thon et le saumon. Les études démontrant l'impact des fruits de mer sur la peau sont rares, mais l'importance des AGPI-LC oméga-3 d'origine animale pour une peau saine est bien établie.
Curcuma
Le curcuma contient des polyphénols appelés curcumines qui protègent efficacement contre le stress oxydatif (7) et réduisent l'inflammation (8). Dans des modèles expérimentaux, ils préviennent l'inflammation induite par les UVB et la production d'enzymes qui dégradent le collagène et/ou l'élastine dans les kératinocytes et les fibroblastes. Ils réduisent également les dommages cutanés causés par la fumée de tabac, un facteur de risque important de cancer de la peau (9).
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Références :
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Ros E, Izquierdo-Pulido M, Sala-Vila A. Effets bénéfiques de la consommation de noix sur la santé humaine : rôle des micronutriments. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2018 Nov ;21(6):498-504. doi : 10.1097/MCO.0000000000000508. PMID : 30199393. Consulté en ligne le 8 décembre 2020 à l’adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30199393/
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Holscher HD, Guetterman HM, Swanson KS, An R, Matthan NR, Lichtenstein AH, Novotny JA, Baer DJ. La consommation de noix altère le microbiote gastro-intestinal, les acides biliaires secondaires d'origine microbienne et les marqueurs de santé chez les adultes en bonne santé : un essai contrôlé randomisé. J Nutr. 1er juin 2018 ; 148(6) : 861-867. doi : 10.1093/jn/nxy004. PMID : 29726951 ; PMCID : PMC5991202. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29726951/
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Wang E, Wink M. La chlorophylle améliore la tolérance au stress oxydatif chez Caenorhabditis elegans et prolonge sa durée de vie. PeerJ. 2016a, 7 avril ; 4 : e1879. doi : 10.7717/peerj.1879. PMID : 27077003 ; PMCID : PMC4830245. Consulté en ligne le 8 décembre 2020 à l’adresse https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4830245/
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Adams I. Les bienfaits des légumes à feuilles vert foncé pour la santé. Services de vulgarisation coopérative, Faculté d'agriculture de l'Université du Kentucky, Lexington, Kentucky. 2013. http://www2.ca.uky.edu/agcomm/pubs/FCS3/FCS3567/FCS3567.pdf
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Hughes MC, van der Pols JC, Marks GC, Green AC. Apport alimentaire et risque de carcinome épidermoïde cutané en milieu communautaire : étude de cohorte sur le cancer de la peau à Nambour. Int J Cancer. 15 octobre 2006 ; 119(8) : 1953-1960. doi : 10.1002/ijc.22061. PMID : 16721782. Consulté en ligne le 8 décembre 2020 à l’adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16721782/
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Solway J, McBride M, Haq F, Abdul W, Miller R. Régime alimentaire et dermatologie : le rôle d'une alimentation végétale complète dans la prévention et l'inversion du vieillissement cutané – Revue. J Clin Aesthet Dermatol. Mai 2020 ; 13(5) : 38-43. Publication en ligne le 1er mai 2020. PMID : 32802255 ; PMCID : PMC7380694. Consulté en ligne le 2 novembre 2020 à l'adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32802255/
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DiSilvestro RA, Joseph E, Zhao S, Bomser J. Effets divers d'une faible dose de curcumine lipidée chez des personnes d'âge moyen en bonne santé. Nutr J. 26 sept. 2012 ; 11:79. doi : 10.1186/1475-2891-11-79. PMID : 23013352 ; PMCID : PMC3518252. Consulté en ligne le 4 décembre 2020 à l'adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23013352/
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Amalraj A, Varma K, Jacob J, Divya C, Kunnumakkara AB, Stohs SJ, Gopi S. Une nouvelle formulation de curcumine hautement biodisponible améliore les symptômes et les indicateurs diagnostiques chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde : étude randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo, à deux doses, trois groupes et groupes parallèles. J Med Food. Oct. 2017 ; 20(10) : 1022-1030. doi : 10.1089/jmf.2017.3930. Publication en ligne du 29 août 2017. PMID : 28850308. Consulté en ligne le 4 décembre 2020 à l’adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28850308/
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Dunaway S, Odin R, Zhou L, Ji L, Zhang Y, Kadekaro AL. Antioxydants naturels : mécanismes multiples pour protéger la peau du rayonnement solaire. Front Pharmacol. 24 avril 2018 ; 9:392. doi : 10.3389/fphar.2018.00392. PMID : 29740318 ; PMCID : PMC5928335. Consulté en ligne le 27 novembre 2020 à l'adresse https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29740318/